クレールベイサイドのスタッフが綴るブログ。クレールベイサイドでおこる小さな出来事をご紹介いたします


こんにちは!

本日もクレールベイサイドのスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

 

さて、早速ではございますが

皆さん、「Something Four(サムシングフォー)」という言葉はご存知ですか?

 

☆「Something old(サムシング オールド)」何か一つ古いものを

☆「Something new(サムシング ニュー)」何か一つ新しいものを

☆「Something borrowed(サムシング ボロー)」何か一つ借りたものを

☆「Something blue(サムシング ブルー)」何か一つ青いものを

 

新婦が結婚式当日に身に着けておくと必ず幸せな生活が送れるという言い伝えです

素敵ですよね!

 

その中で「Something blue(サムシング ブルー)」をモチーフにした

ブルーのスパークリングワインがクレールベイサイドにはあるんです!

 

それがこちら!

ブルーシャンパン2 - コピー.jpg














とっても綺麗な色をしていますよね☆

 

海を思わせるブルーは正にクレールベイサイドにピッタリ☆

気になった方はお気軽にスタッフまでお声がけください!

 

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結婚式の定番ペーパーアイテム「Save the Date(セーブ ザ デート)」。

私たちは日に結婚式を行います

・空けておいてくれると嬉しいです

ということを伝えるためのお知らせカード*

 

今でこそセーブ ザ デートという名前で一般化していますが、

海外ウェディングではちょっと異なったフレーズで表現されることもあるんです。

 

本日はSave the Dateの、別の言葉で言いかえ可能なフレーズをまとめてみました。

Save Our Date

the」が「our」になった、Save Our Date

これはセーブ ザ デートとほぼ同じフレーズですが、

たった3ワードの短い言葉だからこそ、単語がひとつ違うだけでもなんとなく、

パッと見たときの印象が変わる気がします。

 

Mark the date

Mark the dateは、その日に印をつけておいてね!=スケジュールに入れておいてね!

という意味の表現。

見慣れている「save」ではなくて、「mark」という単語が使われているのが

なんだか新鮮な感じです。

 

Mark your Calendar

Mark your Calendarは、カレンダーにチェックしておいてね!という意味。

このカードをもらったら、「すぐに、スケジュールアプリに入れておかなきゃ!」

という気分になりそうですね。

 

It's a Date

「その日に決まったよ、その日に会いましょう!」という意味で使われる、

It's a Date

このフレーズも、Save the Dateの言いかえ表現としてぴったり。

海外では日常会話でも使われるカジュアルな口語表現なのですが、

こうして文字にしてもおしゃれな感じです。

 

Join us on our special day

わたしたちの特別な日に、ぜひご参加ください

という意味のJoin us on our special day

special day」の部分は、「Big day」や「Memorial Day」にアレンジしたりするのも

素敵かも。

 

Pencil us in

Pencil us inは、ちょっと変わったセーブ ザ デートの形。

鉛筆と一緒にゲストに送ることで、「このペンシルで、スケジュールに結婚式の予定を

書きこんでおいてね」という意味になるんです。

日本にはない、ユニークで可愛いアイデア

 

どれか、使ってみたいフレーズはあった?

Save the Date(セーブ ザ デート)の、言いかえフレーズ。

個人的に、「Mark the date」や「It's a Date」などは

おしゃれな語感で使ってみたいな~と思いました

 

セーブ ザ デートや招待状をDIYするときに、もしよかったら使ってみてください♪

 


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    ~ OCEAN VIEW RESORT WEDDING ~

こんにちは。

いつも、ベイサイドのブログを読んでくださり

誠にありがとうございます。



ベイサイドには披露宴会場に専用のガーデンやウッドデッキのご用意がございます。

海が真向かいに見えるロケーションなので

外での食事会やパーティーはいかがでしょうか。

たくさんのお花も咲いてるガーデンなので

お写真を撮る場所としてもとても人気でございます。

室内でお過ごしいただくのも素敵ですが、

外で季節を感じながら過ごすパーティーもとっても素敵です。

P056_0007.jpg












ご興味ある方は是非ご相談ください。お二人の記念に残る一日を一緒につくりましょう☆

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みなさん、こんにちは!

いつもスタッフブログをご覧くださり

誠にありがとうございます。

 

 

本日は料理重視のお2人必見!!
おもてなしの要といえばお料理!!
更にフレンチの要といえば自家製のソース!!

CREER自慢の自家製フォン・ド・ヴォーについて
シェフが誇るこだわりPOINTをご紹介♪

 
 

【3つのこだわりPOINT!!】

■一から手作りするこだわり
味の安心はもちろんの事、衛生面にも厳しくチェックし
誰もが安心してお召し上り頂けるようなフォン・ド・ヴォー作りを心掛けています。

■味へのこだわり
フランス料理にとってソースとは【命】同じくらい大切な物と言っても過言ではありません。
当店では長年の料理人としての経験や知識を生かし、質が高く、大量生産では出せない
手作りの味を楽しんでもらえるよう心掛けております。

■手間暇へのこだわり
焼く前に流水でしっかりと血抜きをして
オーブンで約二時間かけてじっくり焼き色を付けて行きます。
仔牛の骨が焼けたら、大きな寸胴に水をたっぷり入れ沸騰させ
別で炒めておいた香味野菜と、ホールトマト・トマトペースト・香草等を加え
丸二日間煮込みに入ります。(その間、灰汁は丁寧に取り除きます)
最終段階は丁寧に裏漉しをし、これでベースのフォン・ド・ヴォーは完成!
更に1/3の量まで煮詰め凝縮し、これをベースにお肉料理に合わせていろいろなソースを仕上げます。
仕上がるまで三日間かかるこのこだわり。

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大切な一日だからこそこだわり抜いた
フォン・ド・ヴォーを創り上げ
みんなが笑顔になる様々なソースを丹精込めてお創りしております。

 

 

 

気になる方は是非ご来館くださいませ♪

 

 

 

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